Конфеты апельсиновые

На 3 порции: апельсины 1 килограмм., сахар 300 грамм сок лимонный 30 грамм мармелад абрикосовый три столовых ложки шоколад 100 грамм

очистим апельсины, корку сварим в трех водах каждый раз по 10-15 минут. Затем приготовим сироп, смешав воду с сахаром, закипятить и вложить корки, добавим сок. варим пока сахар не растворится и не впитается в корки. Готовые корки нарезаем на небольшие кусочки, смешаем с мармеладом и снова поставим на огонь. Готовую массу выложим, дадим остыть и раскатаем небольшие колбаски. растопим шоколад и польем колбаски. Перед подачей на стол нарезаем горячим ножом.